Länger gesünder leben: Mehr Gemüse, fittere Zellen

Wie viel davon isst man dementsprechend, wenn man heilsam altern möchte? Fernsehmoderator und Wissenschaftsjournalist meine Wenigkeit habe Ruge widmet sich ihr neues Buch »Dieser Verjüngungsplan« Genau selbige Frage. Seither Jahren forscht und setzt sie sich leidenschaftlich zu Händen eine gesunde Langlebigkeit ein weit Ernährungsempfehlungen konsequent in die Tat umtopfen. Im Folgenden werden täglich 45 solange bis 60 von Hundert dieser komplexen Kohlenhydrate, zumeist aus, aufgenommen Grünzeug. Beiläufig die Proteine ​​sollten nachdem Möglichkeit aus Pflanzen stammen, etwa aus Hülsenfrüchten. 0,7 solange bis 0,8 g Protein pro kg Körpergewicht und Tag waren hinreichend; dies wären 10 solange bis höchster 20 von Hundert. Zu wenig Protein zu essen ist genauso schädlich wie zu viel. Menschen mehr als 65 nötig haben mehr Protein – wie Testikel, Milch oder Käse.

Dieser Rest, dementsprechend 25 solange bis 30 von Hundert dieser täglichen Energiezufuhr, sollte aus gesunden – pflanzlichen – Fetten wie Olivenöl, Leinöl, Rapsöl oder Nüssen stammen. Gesättigte Fette sollten möglichst vermieden werden, ebenso kurzkettige Kohlenhydrate. Denn im Laufe dieser Jahre retten sie Gefahren zu Händen erhöhte Blutfettwerte Kardia und Gehirn mit dir. Dies Endergebnis liegt dementsprechend täglich nebst etwa 80 von Hundert Grünzeug während des Tages. Hinauf dem Teller entspricht dies je nachdem Gemüsesorte etwa 500 solange bis 600 g pro Tag.